Hai sobat pecinta kuliner. Bagaimana aktivitas Anda di awal tahun ini? semoga saja semuanya berjalan dengan mulus dan tidak ada hambatan apapun. Resep Menu Masakan Almond Butter. Bagi sebagian orang, mendengar sebutan Masakan Almond Butter mungkin masih sangat asing. Memang, masakan satu ini bukan merupakan masakan khas nusantara, melainkan salah satu masakan barat yang cukup populer di Indonesia.
Bagi Anda yang belum pernah mencoba resepnya atau bahkan belum pernah sama sekali mencicipi kelezatan Almond Butter, jangan dulu khawatir, berikut kami akan menyajikan resep cara Bikin Menu Masakan Almond Butter yang lezat dan bergizi yang tentunya tahapan pembuatannya sangat mudah untuk diikuti. Disimak baik baik ya sobat resep berikut ini.
Bahan bahan untuk membuat masakan Almond Butter
- 4 butir telur ayam. Pecah dan ambil kuning telurnya saja.
- 200 gram Gula Pasir Putih yang bersih. usahakan untuk tidak memakai gula pasir kuning karena akan membuat rasanya sedikit berbeda.
- 250 gram tepung terigu dengan kadar protein tinggi.
- 250 gram unsalted butter.
- 60 mililiter susu (untuk merek boleh sesuai selera).
- 100 gram bubuk almond.
- 1 sendok teh baking soda.
- 50 gram kacang almond pipih.
Cara membuat Almond Butter
- Pertama tama panaskan oven hingga suhunya mencapai 170 derajat lalu olesi setiap loyang yang akan digunakan dengan mentega. Kemudian sangrai kacang almondnya sebentar jangan terlalu lama sebab nantinya juga akan dipanggang di dalam oven.
- Selanjutnya, campurkan semua bahan bahan di atas di dalam mangkuk kemudian aduk aduk adonan terlebih dahulu dengan spatula kemudian gunakan mixer berkecepatan rendah. Setelah semua bahan tercampur rata, naikkan kecepatannya menjadi sedang lalu campur kembali adonan sampai benar benar halus dan warnanya berubah.
- Terakhir, isilah cetakan dengan adonan di atas dan taburi kacang almond. panggang selama 70 hingga 80 menit di dalam oven. Setelah matang, diamkan dulu kuenya dalam cetakan selama beberapa menit sebelum didinginkan selama 15 menit.
Tips
Berikut ini ada beberapa tips yang sangat penting untuk Anda ketahui:
- Takaran untuk resep ini hanya untuk cetakan kue yang memiliki diameter sedang. Jadi, lipat gandakan bahannya jika cetakan kue Anda besar.
- Jika tidak ada gula, Anda bisa menggantikannya dengan madu. Caranya dengan membagi proporsi gula dan susu. Misalnya saja, bila Anda menambahkan madu 10 mililiter, maka Anda harus mengurangi takaran susunya menjadi 50 mililiter dan takaran gula menjadi 180 sampai 190 gram.
- Sebelum adonan dituangkan ke dalam cetakan, pastikan cetakannya sudah diolesi dengan butter atau mentega sehingga nantinya kue akan lebih mudah diangkat dari cetakan.
- Anda dapat menggantikangula putih dengan brown sugar.
- Sebagai pelengkap, tambahkan whipped cream.
- Anda dapatmenggunakanalmondmentah ataupanggang.
- Jika suka, Anda bisa menambahkangaramatau rempah rempah lainnya sesuai selera Anda masing masing.
Bagi Anda yang belum pernah mencoba Bikin Menu Masakan Almond Butter, saya harap setelah membaca resep di atas Anda akan terinspirasi untuk mencoba membuat almond butter sendiri. Saya yakin setelah Anda mencobanya Anda tidak ingin kembali ke kue kue yang dijual di toko lagi!
Selamat menikmati dan terus berkreasi ya sobat..
